סירניקי ביתיים \ גביניות

לביבה אחת היא כ- 65 גרם משמע פחות מ100 קלוריות ללביבה ופחות מ5 גרם פחמימות!

טבלת ערכים תזונתיים (בקירוב) עבור 100 גרם עוגה עם סוויטאנגו:

שימו לב שהערכים משתנים כתלות בממתיק

• קלוריות ~ 146.5

• פחמימות ~ 7.3

• חלבונים~ 13.3

מתכון:

כמות: 6 לביבות

מרכיבים:

• 1 חבילה של טוב טעם 3% (250 גרם) או גבינת טבורוג

• 1 ביצה L

• 2.5 (35 גרם) כפות סוויטאנגו / 40 גרם דבש

• 3 כפות קמח קוקוס

• 1 כף קמח קוקוס לציפוי

• שמן קוקוס לטיגון 

הוראות הכנה:

1. מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן קוקוס או חמאה (במידה ובחרתם חמאה שימו לב שהיא לא תשרף).

2. מערבבים יחד את כל המרכיבים בקערה. לאחר מכן מקמחים משטח באמצעות קמח קוקוס ומקמחים קלות את ידיכם.

3. לוקחים כדור בגודל של קצת יותר מכף ומניחים אותו על המשטח המקומח, יש ליצור ממנו צורת לביבה.

4. יש לקחת את הלביבות ולהניח אותן על המחבת החמה. יש לצלות כל לביבה כ 3  דקות עד שהבלילה יחסית יציבה וכשהופכים אותה החלק התחתון צרוב בצבע חום. הופכים את הסירניק ומבשלים אותו על צדו השני עד שהוא משחים.

תמונות מתהליך ההכנה:

גבינת הטבורוג שאני משתמשת בה

מראה סופי של הבלילה

הכנת לביבות מהבלילה

טיגון הסרניקי