סירניקי ביתיים \ גביניות

טבלת ערכים תזונתיים בקירוב:

שימו לב שזו טבלה עבור המתכון עם ממתיק סוויטאנגו

ערכים	לביבה (65 גרם)	100 גרם
קלוריות	95.2	146.5
פחמימות	4.7	7.3
חלבונים	8.6	13.3

מתכון:

כמות: 6 לביבות

מרכיבים:

• 1 חבילה של טוב טעם 3% (250 גרם) או גבינת טבורוג

• 1 ביצה L

• 2.5 (35 גרם) כפות סוויטאנגו / 40 גרם דבש (שימו לב: דבש אינו מתאים לסוכרתיים ולקיטוגנים)

• 3 כפות קמח קוקוס

• 1 כף קמח קוקוס לציפוי

• שמן קוקוס לטיגון 

הוראות הכנה:

1. מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן קוקוס או חמאה (במידה ובחרתם חמאה שימו לב שהיא לא תשרף).

2. מערבבים יחד את כל המרכיבים בקערה. לאחר מכן מקמחים משטח באמצעות קמח קוקוס ומקמחים קלות את ידיכם.

3. לוקחים כדור בגודל של קצת יותר מכף ומניחים אותו על המשטח המקומח, יש ליצור ממנו צורת לביבה.

4. יש לקחת את הלביבות ולהניח אותן על המחבת החמה. יש לצלות כל לביבה כ 3  דקות עד שהבלילה יחסית יציבה וכשהופכים אותה החלק התחתון צרוב בצבע חום. הופכים את הסירניק ומבשלים אותו על צדו השני עד שהוא משחים.

תמונות מתהליך ההכנה:

גבינת הטבורוג שאני משתמשת בה

מראה סופי של הבלילה

הכנת לביבות מהבלילה

טיגון הסרניקי